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コンテンツ事業

コンテンツ事業について

病気を予防し健康を維持増進する為に、食生活の改善に役立つ情報やレシピを、文書や出版物、映像などで提供しています。また、「杉本恵子の食材5色バランス健康法」を題材に、食生活改善教育セミナー(食育セミナー)を全国で開催しています。

出版・健康コンテンツ

これまでに執筆・監修した出版した書籍の一覧です。画像をクリックすると販売サイトへ移動します。


食材5色バランス健康法
カザン 1,260円


セブンイレブン いいごはん♪
講談社 933円


おとしよりと家族のためのおいしいレシピ
法研 1,500円



手作りの食べもの絵事典
PHP研究所 2,800円


ダイエットおかず200
主婦と生活社 1,000円


ダイエットおかず300
主婦と生活社 1,200円


免疫力を10倍高める食べ方
永岡書店 1,000円


免疫力をつくる毎日の食事
講談社 1,500円


かむ・飲み込むが難しい人の食事
講談社 1,700円


私のがんを治した毎日の献立
講談社 1,500円


月刊「食生活」9月号
カザン 1,080円


料理自慢のデイサービスの
大人気レシピ
PHP研究所 1,404円

エルネオス(連載中)



月刊誌「エルネオス」に食材5色バランス健康法を連載しています。「旬の食材」を色で分類し、食材の特徴等を毎月紹介しています。

高齢者住宅新聞(連載中)



高齢者が安心して食べることが出来る、ひと手間かけた簡単レシピを連載しています。デイサービスやグループホームの食事作りに好評です。レストランディTEA倶楽部成城での経験が役に立っています。



「食材5色バランス健康法」食育活動

弊社では設立当初より「杉本恵子の食材5色バランス健康法」を基本に、食生活改善教育活動(食育活動)を全国で展開しています。対象者は、幼稚園児から小学生・中学生・高校生・大学生をはじめ、アスリート・社会人・中年・高齢者まで、幅広い年齢層の方々を対象に実施しています。

子どもを対象とした食育活動

これからの日本を担う子どもたちには、自分の健康は自分で守れる人になってもらいたいと願っています。人間の身体を作るのは食事。将来にわたり健康な身体を維持できる生活習慣を身に付けることが大切です。そこで私たちは、子どもでも分かり易い「杉本恵子の食材5色バランス健康法」を基本に、食生活改善の食育活動を全国で推進しております。

事例:イベント「スーパー5色屋」

子どもからお年寄りまで、分かり易く実践し易い食生活改善法「杉本恵子の食材5色バランス健康法」を、ゲームのように遊びながら体験できる「スーパー5色屋」という参加型のイベントを全国各地で開催しました。

アスリートを対象とした食育活動

大学スポーツ選手のアスリートの食生活改善指導を実施しています。スポーツ種目の特性を考慮しながらも基礎体力を強化し、選手一人ひとりの個性を伸ばす食生活改善をアドバイスしています。

事例:法政大学 フェンシング部

フェンシング部の合宿に同行して食事についてトレーナーと意見交換しながら進めています。海外遠征の多い選手は、特に遠征先での体調不良は致命的です。日本国内での合宿や練習でのアドバイスが大切です。

大人を対象とした食育活動

中高年の生活習慣病を予防改善するために、「杉本恵子の食材5色バランス健康法」を基本に、食生活の改善をテーマにした講演やイベント、一人ひとりに適したパーソナルなアドバイスやプログラムをご提供しております。

事例:お弁当付き大人の食育セミナー

ある健康保険組合様のご依頼で、従業員の疾病予防の為にお弁当付ランチセミナーを全国の事業所で開催しました。演題は、「杉本恵子の食材5色バランス健康法」です。教材として弊社で監修した「5色の彩り弁当」をご提供し、昼食を食べながらのセミナーに、予想以上の参加者がありました。年間約70ヶ所、約2,000名の方に向けセミナーを開催しています。

高齢者を対象とした食育活動

介護保険を利用した通所介護施設を運営。食事と運動の両面から高齢者の自立を支援するサービスをご提供しています。

食事に重点をおいたデイサービス

レストランデイTEA倶楽部成城

運動に重点をおいたデイサービス

アクティブデイ成城